Beschreibung
Wir tauschen uns über den derzeitigen “Ist-Stand” unserer Essenspläne aus und erarbeiten anschließend gemeinsam Alternativen für eine gesunde und abwechslungsreiche Küche für die Woche. Sie erhalten Tipps und Anregungen aus der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zu Einkauf, Lagerung, Vorbereitung und Produktion. Im Anschluss kochen wir gemeinsam einige Rezepte nach.
Lebensmittelbeitrag in Höhe von 10 € direkt an den Dozenten zahlen. Ggf. Aufbewahrungsdosen mitbringen.
